Quels sont les the blanc?

Quels sont les thé blanc?

Contrairement aux autres thés comme le thé rouge, le thé vert ou le thé noir, le thé blanc est uniquement constitué de bourgeons argentés et de quelques jeunes pousses. Ce choix en fait un thé rare et coûteux, mais aussi plus riche en antioxydants, principes actifs aux effets bénéfiques pour le corps.

Quel goût a le thé blanc?

Vous avez aussi la possibilité d’acheter des thés blancs moins prestigieux composés de feuilles et de moins de bourgeons comme par exemple un Pai Mu Tan dont les tarifs débutent à partir de 60 euros / kilo.

Comment est fait le thé blanc?

Les feuilles de thé sont soumises à une forte chaleur (sèche pour la Chine, humide au Japon) pour stopper le processus d’oxydation. Les thés blancs et thés verts sont ainsi des thés non-fermentés, et contiennent donc une forte teneur en antioxydants mais aussi en théine.

Quelle est la différence entre le thé blanc et le thé vert?

Le thé blanc et le thé vert contiennent des niveaux similaires d’antioxydants et de polyphénols. La grande différence entre les deux types de thés réside dans le fait que les feuilles de thé blanc sont très peu manipulées et gardent donc toutes leurs propriétés intactes. Un avantage en faveur du thé blanc !

Quel est le thé blanc le plus célèbre?

Le thé blanc le plus célèbre est probablement le Bai Hao Yin Zhen (voir quelques thés de Chine célèbres ). Il est exclusivement fabriqué à partir de bourgeons récoltés à la main ce qui explique son prix élevé. Pour produire 1 kg de Bai Hao Yin Zhen, il faut récolter plus de 100.000 bourgeons.

Quels sont les bienfaits principaux du thé blanc?

Explications des bienfaits principaux 1 Riche en antioxydants. Le thé blanc est incroyablement riche en antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres et à contrer le stress oxydatif des cellules (vieillissement des cellules). 2 Régule le stockage des graisses. Le thé blanc contient des catéchines. 3 Réduit le taux de cholestérol.

Qui est le premier producteur mondial de thé blanc?

Le premier producteur mondial de thé blanc est la Chine. Face au succès grandissant de cette filière, Les régions indiennes de Darjeeling et d’Assam en ont démarré de petites productions. L’Afrique produit également de bons thés blancs, notamment le Kenya et la Tanzanie.