Pourquoi le yaourt est bon pour la santé?
#1 Le yaourt est pratique à manger. Ces avantages font qu’il s’est très bien adapté au mode de vie sédentaire que nous avons tendance à mener. Enfin, ces teneurs en calcium en font un produit réputé comme sain: en effet, selon un baromètre CSA, 77 \% des Français croient le yaourt bon pour la santé.
Pourquoi le yaourt aux fruits?
Le yaourt, star des desserts en France, répond à des normes strictes. Ses vertus sanitaires sont réelles, mais il ne faut pas en abuser. Et selon 60 millions de consommateurs, des additifs se cachent même dans certains yaourts aux fruits.
Comment consommer le yaourt?
Malgré tous ses bienfaits, le yaourt est à consommer avec modération, en sa qualité de produit laitier. En 2013, le Programme national nutrition santé (PNNS) avait lancé la recommandation de manger trois produits laitiers par jour.
Que signifie un yaourt dans la règlementation française?
Au sens de la règlementation française, un yaourt est le produit d’un lait fermenté par deux types de bactéries, la Lactobacillus bulgaricus et la Streptococcus thermophilus. Une autre bactérie, et le dessert n’a plus le droit à l’appellation, dans l’Hexagone tout du moins.
Comment choisir le yaourt?
Le yaourt est un aliment de haute qualité nutritionnelle qui peut être inclus dans le régime alimentaire. Cependant, il est important de savoir comment faire le bon choix, en évitant ceux qui contiennent trop de sucre.
Est ce que le yaourt est un dessert lacté?
En clair, les producteurs peuvent ajotuer du sucre, des céréales ou des fruits. Et si 70\% du dessert proposé est du yaourt, l’appellation est encore acceptée. Au-delà, en revanche, le yaourt devient un « dessert lacté » ou une « spécialité laitière ».
Quelle est la composition nutritionnelle du yaourt?
Le yaourt est un aliment qui nous apporte de nombreux nutriments et peut faire partie d’un régime alimentaire sain et équilibré sans aucun problème. Bien que sa composition nutritionnelle puisse varier entre celle du lait de vache, de brebis ou de chèvre, on peut dire en général qu’il nous apporte beaucoup :