Table des matières
Quel personnel pour un hôtel?
Découvrez des métiers de l’hôtellerie et de la restauration
- Barman/barmaid.
- Cuisinier/Cuisinière.
- Directeur/Directrice de restaurant.
- Directeur/Directrice d’hôtel.
- Employé/Employée de restaurant.
- Femme/Valet de chambre.
- Garçon de café/serveuse.
Qu’est-ce que le service étages et quelles sont ses missions?
L’Employée d’étage a pour mission la remise au propre des chambres des clients de l’hôtel sous l’autorité de la Gouvernante. Elle veille au confort, à l’hygiène et au bien être des clients durant leur séjour. La grande majorité des emplois est occupée par des femmes de chambre.
Quels sont les réglementations pour ouvrir un hôtel?
Ce guide pratique vous informe sur toutes les réglementations à connaître pour ouvrir ou reprendre un hôtel : Le business plan d’ouverture ou de reprise d’un hôtel Le calendrier des formalités pour ouvrir un hôtel Les assurances spécifiques à l’activité hôtellerie Les normes de sécurité et d’accessibilité
Quels sont les affichages de sécurité de l’hôtel?
Plusieurs affichages de sécurité doivent être installés dans les couloirs de l’hôtel et pouvoir être vus de tous : un plan d’orientation simplifiée installé près de l’accès aux escaliers, un fléchage des dégagements vers les portes de sorties ainsi que la signalisation des sorties de secours.
Quels sont les points importants de la gestion administrative d’un hôtel?
Points spécifiques liés à la gestion administrative d’un hôtel. Voici un petit rappel sur trois points importants au sujet de la gestion administrative d’un hôtel : l’affichage obligatoire des prix, la délivrance des notes d’hôtel et la tenue d’un registre de police.
Quelle est la demande préalable pour transformer un hôtel en hôtel?
Lorsque des travaux sont prévus pour transformer un bâtiment existant en hôtel ou rénover un hôtel, une demande préalable (déclaration préalable de travaux ou demande de permis de construire suivant les travaux prévus) doit obligatoirement être effectuée auprès de la mairie.