Comment préparer des épinards pour mettre au congélateur?
Essorez les feuilles d’épinards dans une essoreuse à salade jusqu’à ce qu’elles soient bien sèches. Garnissez des sacs de congélation d’épinards blanchis en chassant un maximum d’air avant de les fermer. Vous pourrez les garder au congélateur pendant 1 an.
Comment décongeler des épinards?
Lorsque vous souhaitez cuisiner vos épinards surgelés, vous pouvez choisir de les décongeler avant de les faire cuire. Si vous souhaitez les décongeler, il existe deux manière de procéder : au four micro-ondes ; dans une passoire à température ambiante.
Comment consommer les épinards frais?
Bien qu’il soit toujours préférable de consommer les épinards frais pour profiter au maximum de leurs propriétés, si nous les congelons de façon appropriée, il sera possible de préserver une grande partie de leur goût et de les apprécier au maximum.
Comment conserver les pousses d’épinards?
Les pousses d’épinards devront être bien sèches avant d’être congelées. Rangez-les dans des sacs de congélation. Enlevez le maximum d’air avant de les fermer. Conservez les épinards frais pendant 6 mois au congélateur.
Comment congeler les épinards blanchis?
Garnissez des sacs de congélation d’épinards blanchis en chassant un maximum d’air avant de les fermer. Vous pourrez les garder au congélateur pendant 1 an. Pour gagner du temps dans la préparation des smoothies, vous pouvez aussi congeler les épinards préalablement mixés avec un peu d’eau. Comptez 1 volume d’eau pour 6 volumes d’épinards.
Comment congeler des épinards crus?
Pour congeler des épinards crus, il faut d’abord les nettoyer. Pour cela, il faut les rincer plusieurs fois afin d’ôter les résidus de sable ou de terre, mais également les possibles petits insectes si vous avez acheté vos légumes chez le maraîcher.