Pourquoi les salades montent avant de pomme?
La montaison est un phénomène absolument naturel. Cette laitue batavia commence à monter avant de pommer… Lorsqu’une salade (comme toute plante) arrive à maturité, elle va chercher à se reproduire. Pour se faire, elle va donc fleurir…
Quand planter de la salade?
Dans les régions de climat standard, le semis de salades s’effectue au printemps, de la fin mars jusqu’à la mi-juin, puis reprend en automne, lorsque la fraîcheur revient et jusqu’à la mi-septembre.
Quelle est la température idéale de germination de salades?
La température idéale de germination est de 18 à 22 degrés. C’est pourquoi je fais lever tous mes semis de salades à l’intérieur de la maison. Pour les semis d’été, je trouve une pièce fraîche. Elles ont besoin de lumière pour germer, donc il ne faut pas les mettre dans le noir.
Quels sont les variétés de salades adaptées à chaque saison?
Connaître les variétés de salades adaptées à chaque saison. Dès la fin de l’hiver et le début du printemps, elles vont se développer et former une belle pomme que vous pourrez commencer à récolter en mars et jusqu’à fin avril. Voici quelques variétés : ‘Merveille d’hiver’, ‘d’hiver de Verrières’, ‘Rougette de Montpellier’.
Est-ce que la salade est un plat varié?
En y regardant bien la salade peut être un plat très varié, « plaisir », aussi bien en plat principal qu’en accompagnement. Parfois elle est dégustée cuite avec des petits pois par ex, mais en général ses feuilles sont consommées crues avec un assaisonnement: vinaigrette le plus souvent, ou bien une simple huile d’olive avec citron…
Comment se retrouver dans les salades vertes?
Les salades redeviennent très présentes et sont toutes belles et tendres. Tout le monde connait la laitue… Cependant il existe une grande variété de salades. Voici comment s’y retrouver dans les salades vertes grâce à quelques photos ! La laitue doit son nom au liquide et blanc qui apparaît lorsqu’on la coupe.