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Est-ce que certains mélanges de stévia peuvent contenir de la maltodextrine?
N’oubliez pas que certains mélanges de stévia peuvent contenir d’autres types d’édulcorants, notamment du dextrose et de la maltodextrine, susceptibles d’augmenter le taux de sucre dans le sang. Utiliser ces produits avec modération ou opter pour de l’extrait de stévia pur peut aider à maintenir une glycémie normale si vous êtes diabétique.
Quel est l’effet secondaire de la stévia?
Dangers de la stévia et effets sur la santé A l’heure actuelle, aucun effet secondaire n’est à déplorer même si la controverse demeure : pas d’effets cancérogènes, mutagènes, elle n’est pas toxique en tous cas dans les quantités raisonnables (ne pas dépasser 1 g de stévia par jour, ce qui est malgré tout considérable).
Quelle est la glycémie de la stévia?
Aucune modification de la glycémie en consommant de la stévia puisque son index glycémique est de 0. La stévia, en remplaçant le sucre, permet en tant qu’édulcorant, de manger sucré sans augmenter les apports caloriques quotidiens puisqu’il est sans calorie.
Quels sont les avantages d’un édulcorant à base de stévia?
Cet édulcorant a également été associé à plusieurs avantages pour la santé, notamment une baisse du taux de sucre dans le sang et du cholestérol. Néanmoins, la qualité des produits commerciaux à base de stévia est variable.
Est-ce que l’érythritol est dangereux pour la santé?
Lorsqu’il est associé à des édulcorants artificiels comme l’aspartame, le produit contenant de l’érythritol peut devenir encore plus dangereux pour la santé.
Quels sont les avantages de la stévia?
La stévia est un édulcorant naturel associé à de nombreux avantages, notamment une baisse du taux de sucre dans le sang. Bien que les extraits raffinés soient considérés comme sûrs, les recherches sur les produits à feuilles entières et crues font défaut.