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Pourquoi choisir le chou de culture biologique?
Attention néanmoins, choisissez du chou de culture biologique ! Le chou a aussi été utilisé depuis l’Antiquité, particulièrement autour de la méditerranée, pour les vertus curatives de ses feuilles apposées en cataplasmes. Les Romains l’ont utilisé pendant 600 ans, c’était presque leur unique médicament.
Comment lutter contre le chou non biologique?
Le chou non biologique subit beaucoup de traitements chimiques lors de sa culture afin de lutter contre différents insectes et les maladies qui l’atteignent. Comme le chou est écrasé, lors de la pose du cataplasme, au début il va attirer à lui tout ce qui est mauvais dans le corps.
Comment choisir le chou et l’argile?
Il suffira de choisir entre le chou et l’argile selon les cas et les circonstances. Dans certains pays du monde, il n’est pas toujours possible de trouver de l’argile dans les magasins. Par contre, presque partout le chou sera en vente et il sera même possible de le cultiver dans son jardin pour en avoir à disposition.
Comment prévenir la décoloration du chou rouge?
Pour prévenir la décoloration du chou rouge, il est conseillé de se servir d’un couteau en acier inoxydable pour le couper. Pour qu’il garde sa couleur durant la cuisson, veuillez ne mettre qu’un peu d’eau dans la casserole avec quelques gouttes de vinaigre ou de jus de citron.
Quel est l’effet du chou sur la croissance de ces cellules cancéreuses?
Des chercheurs ont étudié in vitro l’effet des composés phénoliques (une grande famille d’antioxydants) de dix légumes sur la croissance de cellules cancéreuses humaines. Le mélange de composés phénoliques extraits du chou a démontré l’une des plus fortes capacités à diminuer la croissance de ces cellules cancéreuses.
Quelle est la vertus du chou pommé?
Depuis longtemps connu pour ses vertus médicinales, Hippocrate le surnommait le « légume aux mille vertus ». Le chou pommé a des feuilles lisses et serrées. Il peut être blanc, vert ou rouge. Le chou servant à faire la choucroute est un chou pommé uniquement destiné à fermenter pour donner de la choucroute.