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Comment faire des conserves à la maison?
Il vous suffit de faire bouillir de l’eau dans une grande casserole et d’y plonger les pots, ouverts, ainsi que leurs couvercles. L’eau bouillante doit complètement recouvrir les pots, de sorte à ce qu’il y ait au moins 3 cm d’eau au-dessus des pots. Laissez les pots dans l’eau bouillante pendant au moins 10 minutes.
Comment faire des conserves sans stériliser?
Placez le couvercle et portez le tout à ébullition pendant une dizaine de minutes, le temps de préparer et de finaliser votre recette. En parallèle, faites bouillir un litre d’eau dans une casserole moyenne non ferreuse. Retirez-la du feu et plongez-y les couvercles de vos bocaux pendant au moins 5 minutes.
Comment mettre en bocaux des plats cuisinés?
Recouvrez-les d’eau dans une grande marmite (prévoir 2,5 cm d’eau au-dessus des bocaux). Puis portez à ébullition. Laissez les bocaux à couvert. Lorsque vous atteignez l’ébullition, réduire le feu sous la marmite et laisser les pots stériliser le temps nécessaire.
Comment conserver une boîte de conserve?
D’une manière générale, il est conseillé de consommer une boîte de conserve dans les 12 mois suivant sa fabrication. Bien que celle-ci ne présente pas de danger quelconque sur le plan médical, elle perd néanmoins sa saveur. Étiquette maison : comment les fabriquer?
Comment conserver vos conserves?
La solution est toute trouvée : faites vos conserves vous-même. En suivant quelques conseils bien éclairés, vous ne pouvez qu’adopter cette méthode de conservation simple et très utile. Pour faire de bonnes conserves, il faut déjà choisir le bon récipient.
Comment conserver vos bocaux?
Recouvrez-les d’eau, et portez à ébullition pendant une dizaine de minutes. Laissez l’eau refroidir naturellement avant de sortir vos bocaux. D’une manière générale, il est conseillé de consommer une boîte de conserve dans les 12 mois suivant sa fabrication.
Quel est le temps de cuisson de votre conserve?
Quant au temps de cuisson, il est de 10 minutes minimum dans de l’eau bouillante, mais il peut être plus élevé dans certains cas. Tout dépend, en fait, de ce que vous avez dans votre conserve. Par exemple, pour la compote, la gelée ou la confiture, 10 minutes suffisent.