Où mettre du tabasco?
La sauce TABASCO® peut s’utiliser dans tous vos plats du quotidien, salés, sucrés (oui, même dans vos desserts), pour vos cocktails*, vos sauces (miam la bonne vinaigrette express !), du petit-déjeuner au déjeuner en passant par le goûter, l’apéritif, et le dîner !
Est-ce que la sauce Sriracha piqué?
La sauce thaïlandaise Sriracha (Nam phrik)) est une sorte de sauce piquante proche du ketchup. Elle est l’équivalent de notre ketchup, de la sauce saveur pour les amateurs de cuisine des îles, de la sauce soja pour les invétérés de cuisine japonaise, etc.
Comment manger du Tabasco?
Steaks tartares, poissons et fruits de mer, veloutés, mayonnaise ou même cocktails comme le fameux Bloody Mary, n’hésitez plus à épicer vos recettes de cuisine mais attention au dosage au risque de voir rouge ! Le tabasco vert aux piments jalapeno est idéal pour les palais les plus sensibles.
Pourquoi Tabasco?
La sauce pimentée, produite à partir de purée de piment maturée dans des barriques de chêne durant trois ans, associée à du vinaigre, réveille les papilles dans plus de 85 pays. Il baptise sa sauce « Tabasco », qui signifie « où le sol est humide » dans le langage des Amérindiens. Un brevet est déposé en 1870.
Quelle est la sauce piquante de Tabasco?
Tabasco est une marque de sauce piquante très connue dans le monde. Vous avez la possibilité de préparer votre propre version de sauce ressemblant à celle de Tabasco. Très facile à préparer, vous n’aurez besoin que des piments portant le même nom que la marque, de sel et de vinaigre.
Quelle est la saveur de votre sauce?
La saveur qu’aura votre sauce va dépendre principalement de deux facteurs : l’origine de vos piments et la qualité du vinaigre que vous utilisez. Pour la préparer, il vous suffira de mélanger les ingrédients, de cuire la sauce, de la filtrer et de la stocker correctement.
Comment conserver la sauce trempée?
Transférez-la en utilisant un entonnoir vers un bocal en verre possédant un couvercle hermétique. Fermez le bocal et conservez-le au réfrigérateur pendant deux semaines. De cette façon, la sauce sera trempée. Au cours du processus, les graines qu’elle contient la rendront plus épicée à mesure qu’elle sera trempée .