Table des matières
Comment faire une tisane en décoction?
Bien préparer sa tisane
- La décoction : mettez la plante dans l’eau froide, portez à ébullition et laissez bouillir à feu doux pendant 10 minutes. Vous pouvez également sucrer votre décoction.
- La macération : mettez la partie de la plante dans de l’eau froide et laissez macérer le temps indiqué, sans chauffer.
Quelle plante pour les infusions?
5 plantes à cultiver pour faire des tisanes
- 1/5 La menthe. La menthe est idéale aussi bien en infusion qu’en thé !
- 2/5 La verveine. La verveine a un goût très agréable qui nous séduit beaucoup en infusion.
- 3/5 La mélisse.
- 4/5 La camomille.
- 5/5 Le romarin.
Comment préparer la tisane?
Préparez la tisane Comptez une petite poignée de plantes fraîches ou une cuillerée à soupe de plantes séchées pour une tasse. Faites infuser les plantes pendant environ 10 minutes dans de l’eau bouillante dans une casserole ou une théière. Filtrez. Sucrez avec du miel si vous le souhaitez.
Comment composer un mélange pour tisane?
Pour composer un mélange pour tisane, il convient de respecter les règles simples suivantes: 1. Total de 10 plantes au maximum Ne pas dépasser un total de 10 plantes (idéalement 5) dans le mélange: a. 3 à 5 plantes responsables de l’activité. b. 1 à 3 plantes améliorant la saveur (si nécessaire).
Quelle est la durée d’infusion de la tisane?
Une fois connues, tout sera clair comme de l’eau de roche ! La tisane : minimum 4 minutes à 85 °. Il n’y a pas de temps d’infusion prédéfinie pour les tisanes car contrairement au thé qui libère de l’amertume lorsqu’il est trop infusé, la tisane ne dégage que des propriétés supplémentaires.
Comment utiliser les feuilles de tisanes maison?
En fonction de la nature de vos plantes et de votre technique de séchage, l’opération peut aller d’une semaine à un mois. Pour les utiliser dans vos recettes de tisanes maison, les feuilles de vos végétaux doivent se craqueler aisément entre vos doigts.