Puis-je faire fondre du chocolat au Micro-onde?

Puis-je faire fondre du chocolat au Micro-onde?

Avec le four à micro-ondes, le chocolat fond à cœur. – Il ne faut surtout pas utiliser d’eau, ni mettre le four micro-ondes à forte puissance.

Comment faire fondre tablette de chocolat?

Cassez la tablette en petits morceaux. Superposez une grande casserole d’eau et une petite avec le chocolat. Chauffez à feu doux sans faire bouillir l’eau. Dès que le chocolat commence à fondre, mélangez régulièrement.

Comment faire fondre du chocolat blanc sans qu’il durcisse?

Faire fondre le chocolat blanc grâce au bain-marie Pour cela, utilisez une grande casserole d’eau frémissante dans laquelle vous placerez un bol en métal qui va accueillir le chocolat. Celui-ci va fondre peu à peu et en douceur grâce à la vapeur d’eau. Surveillez la température du chocolat avec un thermomètre.

Comment faire fondre du chocolat à la casserole?

Enfin, nous vous déconseillons fortement de faire fondre du chocolat à la casserole qui aura tendance à le bruler. Privilégiez plutôt la fonte au bain-marie ou bien au micro-onde. Le bain-marie est de loin la meilleure façon de faire fondre du chocolat, pour un rendu bien lisse et brillant.

Comment faire fondre du chocolat dans un microonde?

Si vous voulez faire fondre du chocolat dans un microonde, mettez-le dans un récipient adapté au microonde. Laissez le chocolat dans le four 30 à 40 secondes à puissance basse, ou 10 à 15 secondes s’il s’agit de pépites de chocolat.

Comment fondre le chocolat au bain-marie?

– Faire fondre le chocolat au bain-marie est efficace, mais la chaleur a tendance à rester sur les bords du récipient avec cette technique. Avec le four à micro-ondes, le chocolat fond à cœur. – Il ne faut surtout pas utiliser d’eau, ni mettre le four micro-ondes à forte puissance.

Pourquoi utiliser un four micro-ondes?

Pour faire fondre du chocolat, le bain-marie est une solution assez efficace et peu risquée. Mais avouons-le, il est tout de même beaucoup plus pratique d’utiliser un four micro-ondes ! Le four micro-ondes peut faire peur, mais lorsqu’il est utilisé correctement, il simplifie beaucoup la vie.