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Comment savoir si la pomme est mûre?
Pour voir si le fruit est mûr et bon à cueillir, tenez la branche porteuse d’une main et, de l’autre, soulevez la pomme. Le pédoncule doit se détacher naturellement de son point d’attache, tout en restant sur le fruit. Evitez de tourner la pomme sur elle-même.
Quand récolter les pommes Golden Delicious?
La période de récolte s’étend d’août à octobre, selon les variétés. Certaines sont précoces comme ‘Gala’ et ‘Initial’, elles sont cueillies en août. D’autres comme la ‘Golden’ sont ramassées en septembre-octobre.
Quel est le signe de la couleur des pommes?
Le signe le plus évident est la couleur des pommes. Les Golden Delicious virent du vert au jaune lorsqu’elles sont mures tandis que les Red Delicious deviennent complètement rouges. Si votre pommier produit des fruits avec une peau rayée ou des zones rouges ou roses, les parties vertes deviendront jaunes lorsque les pommes seront mures.
Est-ce que les pommes seront jaunes lorsque les pommes sont mures?
Si votre pommier produit des fruits avec une peau rayée ou des zones rouges ou roses, les parties vertes deviendront jaunes lorsque les pommes seront mures. Malheureusement, certaines variétés plus récentes sont moins évidentes.
Est-ce que les pommes murissent tous les ans?
Conseils Même si vous ne connaissez pas leur variété, la plupart des pommes murissent plus ou moins à la même période tous les ans. Si vous connaissez la variété que vous avez, vous pouvez facilement vous renseigner sur la période à laquelle ces pommes sont censées murir dans votre région.
Pourquoi les pommes ne sont pas foncées?
Les cellules qui ne sont pas mures deviendront foncées au contact de l’iode à cause de leur contenu en amidon. Si vous souhaitez stocker les pommes, elles doivent rester blanches au centre et avoir des taches foncées sur environ les trois quarts à la moitié de la chair.