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Comment recuperer graines de poireaux?
Pas à pas : la récolte des graines de poireaux
- Récolter les têtes florales de poireaux. Couper une tige de poireau avec la tête florale bien mûre.
- Récupérer les graines de poireau. Vider les têtes sèches dans un sac en toile.
- Sélectionner les graines de poireau avant de les stocker. Laisser tremper les graines 15 minutes.
Comment faire germer les graines de poireaux?
– Tremper les graines dans l’eau froide 10 heures. – Rincer à l’eau claire dans un tamis. – Répartir les graines dans un germoir en fines couches. – Arroser 2 à 3 fois par jour.
Comment utiliser le poireau perpétuel?
Les feuilles de poireau perpétuel peuvent se consommer crues avec une vinaigrette ou pour agrémenter des salades ou des sauces. Elles peuvent également être cuites dans des quiches ou des soupes. Bon à savoir : ces bulbilles de poireau perpétuel peuvent également être consommées.
Comment est la fleur du poireau?
La tige (la vraie), ne s’allonge que lors de la floraison, en été : elle porte, alors, une large ombelle ronde de fleurs blanches. Bien sûr, vous ne les verrez probablement pas, car les poireaux sont consommés avant la mise en fleurs.
Quand et comment semer les poireaux?
Commencez les semis sous châssis, dès la fin de l’hiver. Ou semez en pépinière en mai. Effectuez les repiquages des jeunes poireaux en mai, jusqu’en septembre pour les variétés d’hiver, en place au potager. Laissez les jeunes poireaux sur le sol 2-3 jours, pour les endurcir.
Quand couper poireau perpétuel?
Lorsque les feuilles sont suffisamment grandes (environ 3 mois après la plantation des bulbes), la récolte peut commencer. Une fois le poireau perpétuel installé, elle s’étend du mois de septembre au mois de juin. Coupez les feuilles en fonction de vos besoins, à 2 cm de la base.
Comment le poireau peut-il être atteint?
Le poireau peut également être atteint par quelques maladies cryptogamiques (champignons) comme l’alternariose (tâches blanches en forme de losange sur les feuilles) ou la rouille du poireau (tâches orangées, décoloration du feuillage). Des traitements préventifs à la prêle sont en général suffisants.
Pourquoi les variétés de poireaux se ressemblent beaucoup?
Les diverses variétés de poireaux se ressemblent beaucoup. Elles se distinguent un peu par le coloris de leur feuillage, mais surtout en fonction de l’époque où on les plante et les récolte.
Comment semer les poireaux d’été?
Pépinière de poireaux. Je préfère semer en pépinière, à la dose de 10 grammes de semences pour 1m2 de pépinière (ce qui représentera environ 20 m2 de culture. Les poireaux d’été se sèment sur couches chaudes en janvier/février et seront récoltés en juin/juillet.
Comment récolter les poireaux de printemps?
On pourra les récolter à partir du mois d’août et jusqu’en novembre. Les poireaux d’hiver se sèment en pleine terre en mai pour une récolte de décembre à avril. Enfin, les poireaux de printemps se sèment autour du 15 septembre directement en place. On éclaircira à 5cm.