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Quand récolter les myrtes?
La récolte du myrte, une étape importante Il faudra attendre que celles-ci soient bien mûres et même légèrement fripées pour les récolter en hiver. La meilleure période de récolte s’étend de décembre à janvier si possible en lune montante afin que toutes les saveurs soient stockées dans les fruits.
Comment consommer la myrte?
Les baies de myrte ne se consomment pas crues : on les utilise davantage comme épice et condiment en les incorporant directement à une préparation culinaire. Feuilles et boutons floraux peuvent être séchés pour être utilisés comme aromates, mais aussi pour réaliser des tisanes.
Quelle est l’huile essentielle de myrte?
Les baies comportent des tanins, des résines, des sucres, des acides citrique et malique. Les graines donnent une huile grasse composée de linoléine, de myristine et de palmitine. Le myrte est également employé en aromathérapie: Huile essentielle de myrte.
Quelle est la couleur du myrte?
Egalement appelé « Nerte » ou « Herbe du Lagui », le myrte est originaire du bassin méditerranéen. Il offre une jolie floraison estivale de couleur blanc, en général de juin à octobre, délicatement parfumée. Il se pare ensuite de baies noire que l’on utilise pour faire de la liqueur, notamment en Corse et en Sardaigne.
Quelle est la taille du myrte?
Taille et entretien du myrte. Si aucune taille n’est vraiment nécessaire pour cet arbuste ne dépassant que rarement 5 m de haut, vous pouvez équilibrer ou réduire la ramure du myrte au début du printemps de manière douce. Pour garder un port compact, coupez de moitié les pousses de l’année après la floraison.
Comment planter le myrte à l’automne?
Le myrte se plante de préférence à l’automne afin de favoriser l’enracinement et la reprise au printemps. La plantation du myrte au printemps est possible mais il faudra prévoir un arrosage régulier la première année suivant la plantation. > Le myrte aime les situations plutôt ensoleillées.