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Comment accorder les vins avec les plats?
Il faut commencer par le bas, puis remonter vers le haut. D’abord les Champagnes, les blancs secs, puis les rouges légers, les rouges plus puissants, et le sucre à la fin. Et oui, le porto ou le Sauternes, c’est pour la fin du repas !
Quel vin rouge avec une canette?
Avec une Canette nous vous conseillons de servir :
- Un Côtes du Rhône Rouge.
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
- Un Lirac Rouge.
- Un Côtes de Provence Rouge.
- Un Arbois Rouge.
- Un Bourgueil Rouge.
- Un Vin de Suisse – Canton de Vaud – Pinot Noir du Chablais Vaudois Rouge.
Comment accompagner le vin rouge?
Il faut savoir qu’un vin rouge s’accorde idéalement avec les viandes rouges, les plats mijotés, les gratins de viande, certains des poissons, la volaille, les tomates, la pizza et beaucoup d’autres aliments. La viande est un plat idéal pour sortir vos meilleures bouteilles lors d’un repas.
Quel plat avec du Chardonnay blanc?
Entrées
| Liste des entrées pouvant s’accorder avec le Mâcon Chardonnay blanc | |
|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) | Age recommandé du vin |
| Potage aux petits pois | Jeune ou Vieux |
| Pamplemousse farci aux crevettes grise | Jeune |
| Salade de poulet sauce au citron | Jeune |
Quand boire du Chardonnay?
Il se boit tout au long du repas, de l’apéritif au dessert en passant par le poisson, la viande blanche, les plats asiatiques, et j’en passe. A chacun son chardonnay, il suffit de bien le choisir.
Quel plat servir avec un vin blanc sec?
Quel plat servir avec un vin blanc sec? Les vins blancs de Loire, de Bourgogne ou de Bordeaux, ainsi que certains vins d’Alsace comme le Sylvaner ou le Pinot Blanc, accompagnent à merveille les poissons avec ou sans sauce, les fruits de mer et… les fromages de chèvre !
Quels sont les vins issus de ce cépage?
En effet les vins issus de ce cépage à l’acidité si rafraîchissante s’accordent avec des mets qui sont d’habitude les bêtes noires des accords mets et vins: asperges (même si le pinot blanc leur convient bien aussi), oeufs et omelettes au saumon, rouleaux de printemps et sushis !
Quel plat servir avec un vin blanc doux?
Autre accord mets et vins réussi: les vins blancs de Bourgogne s’accordent aussi très bien avec certains fromages de vache (Brie de Meaux, Brillat Savarin) et de brebis, comme l’ossau iraty, un pur délice sur du Chablis ! Quel plat servir avec un vin blanc doux?