Table des matières
Comment empêcher la moisissure sur la confiture?
Pour éviter de laisser ses douces confitures s’abîmer, une astuce simple permet de les conserver plus longtemps. Si une couche de moisissure apparaît sur le dessus du pot, il suffit de retirer la partie périmée et d’ajouter du sucre en poudre à l’aide d’une cuillère à café.
Pourquoi y A-t-il du moisissure sur la confiture?
Le champignon en cause sur les confitures est l’Aspergillus glaucus. Ce dernier peut provoquer des allergies mais il n’est pas pathogène, on peut donc consommer la confiture après avoir enlevé la moisissure.
Comment éviter la moisissure sur les confitures?
Comment éviter la moisissure sur les confitures? 1 Les précautions durant la préparation. Pour prévenir l’apparition des couches de moisissures sur vos confitures et pour mieux les conserver, pensez à augmenter la quantité de sucre utilisée lors de 2 Prévenir les moisissures. 3 Bien conserver les confitures.
Comment conserver vos pots de confiture?
Versez-en sur la confiture refroidie, puis brûlez l’alcool avant de refermer le couvercle. Si vous avez déjà entamé un pot, mieux vaut toujours le garder au réfrigérateur afin de bien le conserver. Si la moisissure a déjà envahi vos pots de confiture, vous pouvez cependant miser sur une astuce toute simple pour ne pas gâcher la préparation entière.
Comment nettoyer votre couvercle de confiture?
Pensez à nettoyer le couvercle avec de l’eau bouillante, pour ne pas contaminer à nouveau le contenu du pot. Chaque fois que vous prendrez de la confiture, vous pouvez saupoudrer la surface avec un peu de sucre. Cette astuce ne fonctionne toutefois que sur les pots qui sont déjà entamés.
Comment nettoyer vos confitures maison?
Si vous faites vous-même vos confitures maison, n’oubliez pas de nettoyer et d’ébouillanter les pots utilisés. Vous devrez également cuire suffisamment les fruits. Refermez hermétiquement vos couvercles. Entreposez les bocaux le couvercle en bas, afin d’empêcher l’air de s’accumuler à la surface.