Pourquoi mes tomates en serre filent?

Pourquoi mes tomates en serre filent?

Pourquoi mes semis filent? Le semis qui file est un phénomène fréquent lorsqu’on fait ses semis au chaud, à l’intérieur. La principale cause : une luminosité trop faible corrélée à des températures trop élevées. Les semis peuvent également filer si vous semez de façon trop dense, en n’espaçant pas assez vos graines.

Comment forcer des plants de tomates?

Enterrez le plus profondément possible les racines, en recouvrant aussi une bonne partie de la tige de votre plant. N’hésitez pas à planter « incliné », la tige se redressera naturellement au bout de quelques jours. Cette portion de tige enfouie va rapidement développer des racines supplémentaires.

Comment réduire les pertes de tomates saisonnières?

Lors du pic saisonnier, la plupart des paysans vendent leurs tomates à des prix bradés et des quantités substantielles sont perdues. Pour réduire au maximum de telles pertes, les paysans peuvent transformer les tomates en divers produits conservables, à usage domestique, ou en produits à valeur ajoutée en tant que source de revenus.

Comment choisir des tomates fraîches?

Choisissez des tomates mûres, rouges, avec une texture ferme, indemne de maladie et moisissure. Lavez les tomates fraîchement récoltées avec de l’eau propre, dans un grand récipient. Coupez les tomates en tranches de 0,5 cm d’épaisseur. Étalez les tranches de tomate sur une plate-forme surélevée et propre pour les sécher au soleil.

Comment retirer les tomates de l’eau?

• Retirez les tomates de l’eau à l’aide d’une grande louche perforée et mettez-les dans un autre récipient. • Écrasez-les à l’aide d’une grande cuillère en bois. • Utilisez une passoire de cuisine pour séparer la pulpe des graines et des peaux. • Jetez les graines et les peaux ou bien donnez-les à vos poules, et gardez la pulpe.

Comment procéder à la transformation de la tomate?

Pour la transformation à une échelle commerciale de la tomate, il vous faudra aussi une dépulpeuse ou un mélangeur, une machine pour encapsuler les bouteilles, une machine pour sceller, un thermomètre en verre, une balance, un produit chimique de conservation, un épaississant (pectine), un séchoir solaire.