Quel four pour faire du pain?
Les fours SteamBake utilisent la vapeur pour faire lever la pâte, qui gonfle rapidement et uniformément pour une mie moelleuse et aérée. L’avantage supplémentaire de ces fours SteamBake? Ils utilisent la chaleur sèche habituelle pour rendre la croûte de votre pain croustillante et parfaitement dorée.
Pourquoi faire du pain chez vous?
En outre, en faisant du pain chez vous, vous découvrirez le plaisir inexplicable de profiter de l’odeur de la pâte à pain dans votre cuisine, ou tout simplement la fierté de préparer votre propre pain artisanal, sans conservateurs ni additifs chimiques. Pour apprendre à faire du pain maison, vous avez besoin de seulement quatre ingrédients de base.
Quelle est la température idéale pour faire du pain maison?
La température idéale de la cuisine devrait être de 25°C ! Et oui, faire du pain, ça demande un peu de précision… Le temps de cuisson d’un pain maison dépend évidemment de la taille du pain. Mais pour être sûr (e) que notre pain est bien cuit, il existe une petite astuce toute simple : on va venir cogner doucement avec la main le dessous du pain.
Comment faire avant de cuire le pain?
Après les 20 premières minutes de cuisson, retirez le plateau avec de l’eau de la base du four, baissez la température à 200 ° C et laissez le pain cuire encore 15 minutes. Après ce temps, frappez légèrement la surface du pain avec les jointures d’une main, afin de vérifier que son intérieur semble creux.
Quel est le dernier ingrédient de pain maison?
Concernant le dernier ingrédient d’un pain maison, le sel, pas la peine d’en faire toute une montagne, puisque le sel qu’on met dans notre soupe convient parfaitement. Par contre, de nombreux chefs ajoutent à la pincée de sel réglementaire une pincée de sucre, pour « activer » la levure et permettre à notre pain de gonfler plus facilement…