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Est-ce que le pain de seigle est bon pour le régime?
Le pain de seigle est un allié pour toute personne faisant un régime : Il est source de fibres. Il est moins calorique que la baguette : 242 kcalories aux 100 g contre 285 kcalories pour le pain blanc. Il demeure cependant plus nourrissant et apporte plus rapidement une sensation de satiété.
Quels sont les avantages du pain de seigle?
Caractéristiques du seigle
- Excellente source de fibres alimentaires ;
- Pouvoir antioxydant ;
- Richesse en protéines végétales ;
- Source de gluten ;
- Teneur intéressante en vitamines et minéraux.
Pourquoi le pain au seigle est-il si adapté aux régimes amincissants?
Découvrez pourquoi le pain au seigle est-il si adapté aux régimes amincissants : La particularité du pain au seigle est qu’il contient une quantité importante d’hydrates de carbone, qui sont des sucres lents.
Pourquoi le pain de seigle contient moins de gluten que le blé?
Le pain de seigle contient moins de gluten que le pain de blé. Le gluten est une substance contenue dans les céréales, qui peut s’avérer irritante pour le système digestif. Le gluten n’est pas de la même nature selon les céréales. Le gluten contenu dans le seigle, par exemple, est plus digeste que celui du blé.
Comment consommer le pain de seigle?
Parce qu’il est assez riche, pensez à consommer le pain de seigle de préférence le matin, au petit-déjeuner. Pour assurer un apport supplémentaire en fibres, vous pouvez en prendre modérément durant la journée, jusqu’à 200g. Le pain de seigle se combine à merveille avec le sucré et le salé.
Combien de calories contient un pain de seigle?
Dans le cadre d’un régime minceur, une tranche de pain de seigle s’intègre bien et contient à peine 80 kcal. Il contient également 3 fois plus de fibres solubles que le pain de blé, soit 6g pour 100g de pain. Avec seulement 24 calories par tranche, le pain de seigle complet concassé évite les fringales et lutte contre la cellulite.