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Quel est le nom de la variété de melon Cantaloupe?
La cantaloupe est le nom de la variété du melon Cucumis melo var. cantalupensis . Culture de cantaloups au sud de Khartoum ( Soudan ). Ce nom provient du village de Cantalupo, près de Rome, où ces melons étaient cultivés dans les jardins d’une propriété que le pape possédait alors.
Quelle variété de melon est la plus connue?
La variété la plus connue est le melon de Cavaillon ou Charentais. En Amérique du Nord, le nom « cantaloupe » est couramment utilisé pour désigner le melon brodé, Cucumis melo var. reticulatus [Quoi?], alors qu’il s’agit d’un autre fruit, qui est beaucoup moins parfumé.
Quel est le melon le plus nutritif?
Le vrai cantaloup est originaire d’Italie. C’est le melon le plus nutritif à cause de sa richesse en vitamine C, en bêta-carotène, en sels minéraux, en folate et en antioxydants. Cependant, il faut bien le laver pour éviter la salmonellose.
Quelle est la valeur nutritive d’une tasse de cantaloup?
Sa chair orangée nous donne une bonne indication que le cantaloup est riche en bêta-carotène et en vitamine C. Sachez qu’une tasse de cantaloup permettra de combler 100\% de vos besoins quotidiens en vitamine C. Voici la valeur nutritive de 85 grammes ou 125 ml de cantaloup en dés:
Quels sont les melons consommés comme fruits?
Parmi les melons consommés comme fruits (récoltés à maturité) : le groupe cantalupensis, melon cantaloup (ou melon musqué) à durée de conservation brève ; le groupe reticulatus, melon brodé, à durée de conservation moyenne ; le groupe inodorus, melon d’hiver, à durée de conservation longue.
Quel est le melon le plus cher au monde?
La variété la plus connue est le melon de Cavaillon ou Charentais. En Amérique du Nord, le nom « cantaloupe » est couramment utilisé pour désigner le melon brodé, Cucumis melo var. reticulatus, alors qu’il s’agit d’un autre fruit, qui est beaucoup moins parfumé. À noter que le cultivar cantaloup « Yubari King » est le melon le plus cher au monde.
Est-ce que le cantaloup est un vrai cantaloup?
Ou essayez le ‘Charentais’, un véritable cantaloup (C. melo cantaloupensis), aux petits fruits à l’écorce gris-vert non brodée et à la chair orange très sucrée et très parfumée ou encore le melon miel (C. melo inodore) ‘Honeycomb’, donnant des fruits assez gros à l’écorce lisse de couleur crème et la chair vert lime inodore.
Que signifie cantaloupe en Amérique du Nord?
En Amérique du Nord, le nom « cantaloupe » est couramment utilisé pour désigner le melon brodé, Cucumis melo var. reticulatus, alors qu’il s’agit d’un autre fruit, qui est beaucoup moins parfumé.