Table des matières
Quel sont les vitamine A?
20 aliments sources de vitamine A
| Aliments | Portions | (µg) |
|---|---|---|
| Foie de boeuf, sauté ou braisé | 100 g | 7 744-9 442 µg |
| Abats de poulet, braisés ou mijotés | 100 g | 1 753-3 984 µg |
| Jus de carotte | 125 ml (1/2 tasse) | 1 192 µg |
| Patate douce (avec la pelure), cuite au four | 100 g (1 moyenne) | 1 096 µg |
Quels sont les bienfaits de la vitamine A?
Quels sont les bienfaits de la vitamine A? La vitamine A est une vitamine liposoluble qui est emmagasinée dans notre foie. Elle contribue au développement naturel et à la croissance normale du corps tout en maintenant la santé de nos yeux, de notre peau et de notre système immunitaire.
Comment consommer des aliments riches en vitamine A?
Consommer des aliments riches en vitamine A, comme le foie, la carotte, le melon, l’abricot, la pêche jaune ou la mangue, permettrait [ réf. souhaitée] d’obtenir un teint hâlé (brun) tout en favorisant l’hydratation de la peau. Elle stimulerait la production de mélanine qui est le pigment responsable de la couleur de la peau .
Est-ce que la vitamine A est mortelle pour un être humain?
Si elle est prolongée, la carence en vitamine A peut être mortelle, tout comme une surdose : le foie de certains animaux, comme celui de l’ ours polaire, peut contenir une dose de vitamine A potentiellement toxique pour un être humain. La vitamine A est une vitamine importante pour la vision.
Pourquoi une carence en vitamine A peut être d’origine alimentaire?
Une carence en vitamine A peut conduire à un épaississement de la cornée et éventuellement même à la cécité. La kératomalacie, une affection qui provient d’une déficience grave de la vitamine A, est une condition bilatérale, ce qui signifie qu’elle affecte généralement les deux yeux.Ce type de carence peut être d’origine alimentaire.