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Quels sont les effets de houmous sur la santé?
La recherche a associé le houmous et ses ingrédients à une variété d’effets bénéfiques impressionnants sur la santé, notamment en luttant contre l’inflammation, en améliorant le contrôle de la glycémie, en améliorant la santé digestive, le risque de maladie cardiaque et la perte de poids.
Est-ce que le houmous peut favoriser la perte de poids?
RÉSUMÉ: Le houmous est une excellente source de fibres et de protéines, ce qui peut favoriser la perte de poids. Des enquêtes ont montré que les personnes qui consomment régulièrement des pois chiches ou du hoummous sont moins susceptibles d’être obèses et ont un IMC plus faible et un tour de taille plus petit.
Quelle est l’huile de houmous?
Le houmous est riche en ingrédients sains qui peuvent aider à combattre l’inflammation chronique. L’huile d’olive est l’un d’entre eux. Elle est riche en puissants antioxydants qui ont des effets anti-inflammatoires .
Est-ce que le houmous est dangereux pour le dîner libanais?
Inutile de changer le menu de l’apéritif de ce soir ou de tirer un trait sur les dîners libanais. Comme tout aliment, le houmous est finalement tout à fait inoffensif s’il est ingéré en quantité raisonnable.
Quelle est la teneur en huile des graines de sésame?
Par rapport aux autres noix et graines, les graines de sésame ont l’une des teneurs en huile les plus élevées – c’est pourquoi le tahini est exceptionnellement lisse par rapport aux autres beurres de noix (comme le beurre d’arachide ou d’amande).
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Pourquoi le houmous est-il un plat équilibré?
Le houmous est-il un plat équilibré? Composé principalement de pois chiches, ail, jus de citron, huile d’olive et crème de sésame, le houmous est riche en nutriments essentiels, antioxydants et anti-inflammatoires. Mais attention aux étiquettes pour les versions industrielles.