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Comment conserver le basilic du jardin?
Lorsque le basilic est bien sec, effeuillez-le et placez les feuilles dans des bocaux en verre fermés hermétiquement. Vous pourrez le conserver quelques mois !
Comment faire sécher des feuilles de basilic au Micro-ondes?
Lancer le micro-ondes pour 60 secondes, ouvrir la porte pour laisser partir l’humidité, et vérifier l’état des feuilles. Si elles ne sont pas suffisamment sèches, remettre 20 secondes ; sans jamais excéder les 3 minutes.
Comment faire sécher des feuilles de basilic?
La méthode la plus simple pour faire sécher des feuilles de basilic est le séchage à l’air libre, qui ne nécessite aucun appareil ni électricité. Vous pouvez utiliser cette méthode pour faire sécher autant de basilic que vous le souhaitez, à condition de disposer d’un espace suffisamment grand.
Comment faire pour cuire le basilic à l’intérieur?
Faites chauffer le four à la température la plus basse possible, qui se situe généralement autour de 120 °C. Enfournez la plaque de cuisson et laissez les feuilles de basilic sécher pendant 20 à 30 minutes. Éteignez le four mais laissez les feuilles de basilic à l’intérieur pendant environ une heure.
Comment déshydrater des feuilles de basilic?
Les déshydrateurs de nourriture sont très efficaces pour faire sécher du basilic, car ils sont conçus pour déshydrater les aliments sans les brûler. Ces appareils sont équipés de ventilateurs qui font circuler de l’air chauffé à une température précise pour extraire l’humidité des feuilles de basilic sans les abîmer.
Comment conserver les feuilles de basilic?
Cela vous permet de sauvegarder partiellement la couleur des feuilles. Les épices placées dans le réfrigérateur doivent être retournées chaque jour afin de ne pas fleurir. Lors du séchage à froid, le basilic ne perd pas ses huiles essentielles, ce qui lui permet de conserver son piquant et son arôme frais.