Quel est le nom du ginseng américain?
Panax quinquefolius. Le ginseng américain (Panax quinquefolius), aussi connu sous le nom de ginseng à cinq folioles est une herbacée vivace de la famille des Araliaceae. C’est une plante des forêts tempérées de la moitié Est du continent nord-américain qui pousse sur des sols drainés riches en humus.
Est-ce que le ginseng est en voie de disparition?
Le Ginseng à cinq folioles est en voie de disparition. Poussant dans les forêts feuillues riches de l’est de l’Amérique du Nord, il atteint le sud de l’Ontario et du Québec qui représente la limite nord de son aire de répartition, où il apprécie les forêts feuillues ou les sous-bois d’érablières matures, peu perturbées et riches en espèces .
Quel est le bénéfice de la consommation régulière de ginseng?
En consommation régulière le Ginseng a pour effet de réduire la fatigue, de soulager le stress et d’améliorer la mémoire. Pris de manière plus ponctuelle, à court terme, il régularise le cholestérol, la tension artérielle et la glycémie.
Quelle est la période de cueillette du ginseng?
De plus la germination des graines nécessite une période de 18 à 22 mois de dormance. Cela explique en partie pourquoi la plante est sensible à la cueillette. Le Ginseng à cinq folioles commence à fleurir quand il a de trois à huit ans; puis il fleurit annuellement.
Comment cultiver le ginseng en France?
En France, le ginseng est cultivé sous des ombrières. Ce sont de vastes structures d’ombrage souvent équipées de panneaux photovoltaïques produisant de l’électricité . La récolte du ginseng se fait généralement au bout de la 4 e année, pendant le mois d’octobre.
Comment pousser le ginseng dans les forêts humides?
Le ginseng pousse mieux dans des sols à l’ombre (surtout sur des pentes orientées nord ou est) dans des forêts humides de feuillus, en particulier des arbres caducs à racines profondes comme le peuplier, le chêne, l’érable ou le tulipier de Virginie.