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Quelle est la durée de vie du sorbier?
Sa croissance est considérée comme moyenne. Le sorbier a une très grande durée de vie, pouvant aller jusqu’à 120 ans. Pas de taille indispensable mais si vous devez réduire ou équilibrer la ramure, attendez la fin de la floraison.
Quelle est la couleur du sorbier?
Le sorbier est un petit arbre au feuillage léger et découpé, qui porte dès l’automne des grappes décoratives de petits fruits rouges. Son feuillage prend alors de beaux tons orangés et ses fruits, les sorbes, nourrissent les oiseaux en hiver.
Pourquoi les sorbiers sont toxiques?
En grande quantité, il sont plus toxiques en raison de l’acide parasorbique (acide du sorbier) qu’ils contiennen. En revanche, la cuisson neutralise l’acide parasorbique, ce qui permet la fabrication de gelées et confitures, mais aussi d’alcool à base de baies de sorbier.
Comment consommer le sorbier à l’automne?
Ses fruits, qu’on appelle les sorbes, peuvent être consommées crues mais leur goût âpre et acidulé n’est pas très agréable. On peut en faire des gelées et confitures. Récoltés à l’automne, le sorbier donne des fruits rouges (sorbe) ou jaunes (variétés ornementales) qui font le bonheur des oiseaux.
Quelle est la préférence pour le sorbier?
Le Sorbier a peu d’exigences édaphiques, il a juste une préférence pour les sols riches, frais, bien drainés et peu calcaires. Son emplacement dans votre jardin doit être ensoleillé ou mi-ombragé (avec du plein soleil la majeure partie de la journée).
Quand s’effectue la plantation du sorbier?
La plantation s’effectue en automne, en dehors des périodes de gel. Le Sorbier a peu d’exigences édaphiques, il a juste une préférence pour les sols riches, frais, bien drainés et peu calcaires. Son emplacement dans votre jardin doit être ensoleillé ou mi-ombragé (avec du plein soleil la majeure partie de la journée).