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Comment on fait les cacahuètes?
Le cycle de culture dure de 90 à 150 jours. La floraison intervient environ un mois après le semis. Les cacahuètes ne poussent que dans des sols bien drainés et pas trop argileux pour éviter les pertes au moment de la récolte (arrachage). Le pH idéal est de 5,8.
Comment sont faites les cacahuètes?
La Cacahuète pousse très bien lorsque la température varie de 10 à 40°C, mais ne résiste pas en dessous de 0°C. Plantation : fin avril, début mai lorsqu’il n’y a plus de gelées. Récolte : de la fin août au début de l’automne. Cycle de culture : 90 à 150 jours.
Qu’est-ce que la cacahuète?
Qu’est-ce que la cacahuète? La cacahuète, ou graine d’arachide est originaire du Mexique et est aujourd’hui cultivée dans les régions tropicales et subtropicales du monde. Elle provient de l’arachide, petite plante annuelle qui mesure entre 40 et 70 cm de hauteur. C’est sous terre que se développent les petites graines de cette plante qui
Pourquoi les cacahuètes grillées?
En effet, les mélanges de cacahuètes salées ont des teneurs très importantes en sodium et sont donc moins intéressants pour la santé. Pour la fabrication des cacahuètes grillées, on utilise souvent de la matière grasse supplémentaire, elles sont donc plus caloriques et moins intéressantes sur le plan nutritionnel.
Quel est le profil nutritionnel de la cacahuète?
Tout ce que l’on peut retenir c’est qu’elle a un profil nutritionnel pour le moins atypique ! Avec en moyenne 620 kcal pour 100g, la cacahuète fait partie des aliments riches en calories. Riche en lipides, elle contient une quantité importante d’acides gras saturés et mono-insaturés.
Combien de calories contient la cacahuète?
Avec en moyenne 620 kcal pour 100g, la cacahuète fait partie des aliments riches en calories. Riche en lipides, elle contient une quantité importante d’acides gras saturés et mono-insaturés.