Quelle population est particulierement touche par les allergies alimentaires?

Quelle population est particulièrement touché par les allergies alimentaires?

Près de 20\% des patients allergiques à l’arachide présentait un niveau d’IgE de grade 3 ou plus. Ce qu’il faut retenir : Dans cette étude, les allergies et les intolérances alimentaires concernent près de 3,6\% de la population, avec une prévalence plus élevée chez les femmes et les personnes d’origine asiatique.

Pourquoi y A-t-il de plus en plus d’allergiques?

Pollution atmosphérique, réchauffement climatique et environnements plus propres sont autant de facteurs qui expliquent pourquoi de plus en plus de personnes souffrent d’allergies respiratoires, décuplées par l’arrivée du printemps et des pollens.

Pourquoi les intolérances alimentaires?

La cause la plus fréquente est que l’organisme ne produit pas (ou pas assez) d’une certaine enzyme qui est nécessaire à la digestion d’un composant précis que l’on retrouve dans l’aliment. Il existe un grand nombre d’enzymes digestives et l’absence de l’une ou l’autre entrainera une intolérance différente.

Combien de personnes sont concernées par les allergies alimentaires?

Les allergies alimentaires ont énormément progressé au cours de ces dernières années, passant de 1\% en 1970 à 6 à 8\% de la population aujourd’hui. Ce type d’allergies concerne plus volontiers les enfants en bas âge, 7 à 8\% sont ainsi concernés, alors que le pourcentage des adultes varie de 3 à 4\%.

Combien de personnes souffrent d’allergies?

• Près de 30 \% de la population mondiale souffrent aujourd’hui d’allergies (respiratoires, alimentaires, cutanées,…) contre 3,8 \% en 1968.

Quels sont les médicaments pouvant aggraver l’allergie alimentaire?

Chez une ne personne âgée présentant une hypertension artérielle ou une pathologie cardiaque cardiopathie, la prescription de -bloquants et des enzymes de conversion, 2 des classes de médicaments pouvant aggraver les manifestations de l’allergie alimentaire, nécessite l’avis d’une allergologue.

Quelle est la fréquence de survenue des allergies alimentaires?

La fréquence de survenue des allergies alimentaires est en moyenne comprise entre 2 et 5 \% dans la population. On note une proportion plus importante d’enfants touchés que d’adultes.