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Comment supprimer les asperges à l’automne?
A l’entrée de l’automne, il convient de les supprimer et d’apporter une bonne fumure pour la future production. Ne coupez pas trop tôt les tiges des asperges, pour que les griffes aient le temps de bien reconstituer leurs réserves nutritives. Une fois la récolte réalisée, il est bon de faire un apport d’engrais “coup de fouet”, riche en azote.
Comment se cultivent les asperges?
On distingue 2 types d’asperges, l’asperge blanche et l’asperge verte. Les 2 se cultivent de la même manière. Au mois de février à avril, il est important de planter les asperges en ligne et de préférence dans le sens du vent. L’asperge est gourmande donc une fertilisation préalable du sol est nécessaire.
Quelle est la meilleure période pour récolter l’asperge?
La meilleure période pour récolter l’asperge se situe d’ avril à juin. On récolte les asperges avec une gouge ou un long couteau. Lorsque le turion pointe le bout de son nez, cela indique qu’il est temps de récolter l’asperge (Au-delà, il est préférable de laisser l’asperge se développer.) Enfoncer le couteau le…
Comment nettoyer la mouche de l’asperge?
Les larves de la mouche de l’asperge creusent des galeries dans les turions jusque dans la griffe qui finit par mourir. Arrachez et brûlez les plants attaqués. Installez, à titre préventif, un filet à insectes (mailles fines, 5 mm) lors des récoltes.
Comment éviter les maladies des asperges?
Maladies des asperges. Attention au rhizoctone violet, une maladie cryptogamique qui touche principalement les asperges et autres légumes du sol. Respectez la rotation des cultures, et ne replantez pas de légumes racines dans une parcelle ayant subi une attaque de ce champignon.
Quelle est la culture de l’asperge?
Culture de l’asperge. La culture de l’asperge demande une préparation du sol, idéalement avec du fumier. On choisira un terrain sableux dans lequel on creusera des tranchées de 25 centimètres, espacées d’un mètre.
Comment planter des asperges blanches?
Vertes, elles contribuent au développement des griffes. Faites des apports de compost en surface, laissez-le se décomposer lentement durant l’hiver, ou fauchez l’engrais vert cultivé entre les tranchées et laissez-le sur place. Si vous souhaitez des asperges blanches, buttez au fur et à mesure de la croissance des turions.
Comment couper les tiges d’asperge?
Il vous suffira d’enfoncer votre couteau dans le trou de plantation pour aller trancher le turion et ressortir avec des asperges en bon état. Habituellement, les tiges d’asperge peuvent être coupées dès la fin de la récolte ou en tout début d’automne.
Quelle est la meilleure période pour récolter vos asperges?
Pour récolter vos asperges, il vous faudra utiliser une gouge à asperge. La meilleure période se situe entre avril et juin, au moment où elles sont bien tendres. Dès que le turion sort de la terre, c’est le signe que la récolte peut commencer. Il vous suffira d’enfoncer votre couteau dans le trou de plantation pour…
Comment cultiver l’asperge?
L’asperge peut se cultiver dans la platebande ou le potager pour sa beauté et le plaisir de manger ses tiges bien fraîches. D’un beau vert tendre, le délicat feuillage tourne au jaune vif à l’automne. Son aspect flamboyant perdure d’ailleurs une bonne partie de l’hiver. Comme il s’agit d’une plante dioïque, le plant est femelle ou mâle.
Comment récolter les asperges?
Astuce : Il est préférable d’attendre 3 ans avant de commencer à récolter les asperges pour laisser la plante se développer pendant les premières années de sa vie. Ce légume est particulièrement riche en vitamine C, mais il est surtout connu pour sa finesse et son goût subtile et délicieux.
Comment cuisiner les asperges sans faux pas?
Toutes les astuces pour cuisiner les asperges sans faire de faux pas. Le printemps est là et, malgré le confinement, les asperges vertes et blanches commencent à faire leur apparition sur les étals. Pour profiter pleinement de leur saveur raffinée, il ne faut négliger ni l’épluchage ni la cuisson.
Comment endommager les griffes d’asperges?
Griffez cet amendement superficiellement pour ne pas endommager les griffes d’asperges. Arrosez en pluie fine pour permettre aux éléments fertilisants de bien pénétrer dans le sol. Le conseil de Mr.Bricolage : utilisez seulement du fumier bien décomposé, car le fumier frais contient de l’ammoniaque en quantité,…
Comment cueillir des asperges au printemps?
L’asperge est l’un des premiers légumes du jardin au printemps. Savoir quand cueillir des asperges résultera en l’expérience la plus savoureuse de votre récolte. Au cours de la troisième année de croissance, après la plantation de couronnes d’un an, les lances de plantes seront prêtes pour la récolte des asperges.
Comment cultiver les asperges?
La plantation d’asperges à partir de graines permet de cultiver n’importe quelle variété de légumes, mais la culture à partir de couronnes d’un an permet de récolter les asperges plus rapidement – trois ans après la plantation des couronnes. Apprendre à cueillir les asperges assure la longévité de votre lit d’asperges.
Pourquoi attendre la récolte des asperges?
La récolte des asperges vaut la peine d’attendre, et vous devez attendre si vous avez commencé un nouveau lit d’asperges à partir de graines ou de couronnes. Les pointes délectables ne sont pas de qualité comestible jusqu’à la quatrième année après la plantation des graines.