Quels sont les aliments neuro protecteur?
le raisin et donc le vin contiennent beaucoup de resvératrol, puissant antioxydant, dont l’effet neuroprotecteur dans le cas de la maladie de Parkinson ou de la maladie d’Alzheimer a été démontré chez l’animal. Les épinards et les brocolis sont aussi des sources de resvératrol.
Comment nourrir les nerfs?
Les légumineuses telles que les haricots, les pois chiches ou les lentilles, sont d’importantes sources de vitamine B1 et de magnésium. La vitamine B1 est également réputée pour ses propriétés positives pour calmer les nerfs, car elle contribue au fonctionnement normal du système nerveux et de la psyché.
Quels sont les fruits qui apportent plus de vitamine C?
La vitamine C est aussi présente dans les fruits et grâce à ses propriétés anti-oxydantes, elle protège nos cellules des radicaux libres. Le kiwi, les fraises, le citron et l’orange sont les fruits les plus riches en vitamine C. Le kiwi est l’un des fruits qui apporte le plus de vitamine C, suivi par la figue]
Quel est le rôle des radicaux libres?
Comme leur nom l’indique, ils ont pour rôle d’assurer une protection antioxydante à l’organisme. En neutralisant les effets des radicaux libres, ils permettent de lutter contre diverses attaques bactériennes et virales.
Pourquoi les jus de fruits et de légumes?
Les jus de fruits et de légumes permettent de combler une partie de nos besoins nutritionnels. Aussi, il est important de noter que les légumes sont composés en moyenne de 85 à 90 \% d’eau. S’ajoute à cela le fait que les légumes sont une bonne source de fibres alimentaires.
Quels sont les aliments à favoriser pour votre cerveau?
Catherine Chegrani-Conan, diététicienne, dresse le panorama des aliments à favoriser pour booster notre cerveau. Potirons, tomates, oranges, pomelos… les fruits et légumes orangés et rouges regorgent de bêtacarotène, un pigment qui se transforme en vitamine A une fois absorbé par l’estomac.