Quelle est la principale voie métabolique active pendant le jeune?
La cétogenèse s’active au cours du jeûne grâce à l’inactivation de l’acétyl CoA carboxylase dont la synthèse est stimulée par l’insuline. De plus, le glucagon et l’insuline modulent l’activité de cette enzyme en favorisant sa phosphorylation (glucagon = forme inactive ; insuline = forme active).
Quelles sont les voies métaboliques qui permettent de produire du glucose dans le foie en période de jeûne?
○ acides sous forme de sels d’ammonium. Peut produire du glucose par la néoglucogénèse au cours du jeûne prolongé. La période post prandiale se caractérise par une stimulation de la sécrétion d’insuline qui va permettre d’orienter l’excès de substrats énergétiques vers le stockage.
Comment stocker le glycogène dans les muscles?
Après ingestion, ils sont stockés dans le foie et dans les muscles sous forme de glycogène. Si ces réserves hépatiques et musculaires sont pleines, on constate alors de meilleures performances sportives car le glycogène est la source d’énergie la plus rapidement disponible lors de l’exercice.
Quelle est la forme de glycogène dans le corps?
Le glycogène est la forme stockée du glucose dans le corps, surtout dans les muscles et le foie. Les stocks de glycogène et leur capacité à être disponibles influent la performance : plus le glycogène est disponible et plus l’effort peut être long et rapide.
Quelle est la quantité de glycogène stockée dans ces cellules?
La quantité de glycogène stockée dans ces cellules peut varier selon votre degré d’activité, la quantité d’énergie que vous brûlez au repos et le type d’ aliments que vous consommez.
Quelle est la quantité de glycogène dans le foie?
Le glycogène représente environ 6 \% du poids total du foie. Beaucoup moins d’énergie est stockée dans les muscles (seulement environ 1 à 2 pour cent), c’est pourquoi nous manquons rapidement d’énergie pendant l’exercice intense.