Quelles sont les meilleures baies de goji?
– Optez pour des produits en provenance de la région du Ningxia, en Chine où la culture est plus traditionnelle et l’usage de pesticides moins fréquent. Il existe aussi des baies de goji made in France, cultivée en Corse.
Comment faire une cure de baie de Goji?
Il est conseillé de faire 3 cures de baies de goji par an sur une durée de 2 à 3 mois. En cas de constipation, on réduit la durée de la cure. Il est préférable de consommer des baies de goji le matin, en raison de leurs propriétés stimulantes.
Comment réhydrater les baies de goji?
La forme séchée peut se consommer tel quel ou on peut également faire tremper les baies séchées dans l’eau chaude pour les réhydrater avant de les consommer. On peut aussi les ajouter aux porridges, smoothies ou comme garniture sur les céréales à déjeuner, les salades ou les yaourts.
Quelles sont les propriétés des baies de goji?
Sa forte teneur en calcium la rend notamment utile en prévention de l’ostéoporose. Enfin, la baie de goji serait très efficace pour réguler le cholestérol, la glycémie sanguine (taux de sucre dans le sang) et la tension artérielle.
Quels sont les bienfaits de la baie de goji?
Elles favoriseraient notamment l’amélioration de la glycémie, l’augmentation de la fertilité et le renforcement du système immunitaire. Le jus de baie de goji concentré et les extraits de baie de goji semblent les plus riches en bienfaits.
Comment goûter la baie de goji?
Le goût de la baie de goji est plutôt agréable avec quelques notes sucrées. La baie de goji est principalement consommée après avoir été séchée ou sous forme de jus.
Pourquoi les baies séchées et le jus de goji?
Au cours des dernières années, les baies séchées et le jus de baies de goji sont devenus très populaires en Occident, notamment en raison de leur teneur en antioxydants. Cette popularité est fortement alimentée par des allégations qui relèvent du marketing bien orchestré plutôt que de données bien documentées.
Est-ce que les baies de goji sont plus chères que les autres fruits?
Le seul inconvénient est que les baies de goji sont plus chères que la plupart des autres fruits. En outre, les personnes qui prennent des anticoagulants doivent être prudentes avec les baies de goji. Si c’est votre cas, consultez votre médecin avant de prendre de l’extrait de baie de goji.