Comment utiliser la verveine Citronnee?
Une recette de boisson rafraichissante qui ravira toute la famille : mettre une vingtaine de feuilles de verveine citronnelle dans une casserole, versez 1 litre d’eau bouillante dessus, laissez infuser. Rajoutez deux cuillères à soupe de sucre, faites fondre. Laissez refroidir et servir frais.
Comment conserver la verveine citronnée?
Comment bien stocker la verveine? Une semaine maximum au réfrigérateur, enveloppée avec ses branches dans un essuie-tout humide. A température ambiante dans la cuisine : mettre les tiges dans un grand verre d’eau, elles se conserveront environ 4 jours.
Comment sécher les feuilles de verveine citronnelle?
Après avoir coupé vos tiges de verveine citronnelle, déposez-les en couche sur le papier absorbant dans la cagette. Laissez sécher les feuilles dehors, à l’abri de l’humidité, et pas au soleil direct. Un rebord de fenêtre peut faire l’affaire. Au bout d’un ou deux jour, les feuilles deviennent cassantes.
Comment faire sécher des feuilles de verveine citronnelle?
Comment utiliser la verveine dans la cuisine?
Utilisation de la verveine dans la cuisine. Grog à la verveine. On emploie la verveine odorante (ou verveine citronnelle) en cuisine pour aromatiser des crustacés, des glaces, sorbets, des grogs, crèmes, salade de fruits, des sauces qui peuvent accompagner volaille et poisson. On l’utilise pour la préparation de liqueurs.
Quelle est la propriété de la verveine officinale?
La verveine officinale est connue pour faciliter la digestion, pour ses propriétés anti-inflammatoires et légèrement sédatives. Cette variété possède des capacités fébrifuges (soit qui lutte contre la fièvre). Elle permet également de soulager les rhumatismes ou les douleurs à la suite de chocs ou de coups.
Quels sont les bienfaits de la verveine?
Les bienfaits de la verveine 1 La verveine officinale est connue pour faciliter la digestion, pour ses propriétés anti-inflammatoires et légèrement… 2 Pour ce qui est de la verveine odorante, elle agit essentiellement sur la nervosité et les troubles gastro-intestinaux. More
Comment conserver les feuilles de verveine fraîches?
On place dans du papier aluminium les feuilles de verveine fraîches, ainsi elles se conservent pendant des mois . On peut également utiliser la technique du séchage, mais elles perdent légèrement leur parfum. Au réfrigérateur, elles ne tiendront que quelques jours et des tâches noires apparaîtront.