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Où aller cueillir des citrouilles?
Le Centre d’interprétation de la courge (Laurentides) centredelacourge.
Où cueillir des citrouilles Sherbrooke?
Le Verger Le Gros Pierre Venez rencontrer Orise la gentille sorcière de la plantation qui vous fera découvrir son jardin de citrouilles multicolores.
Quels sont les secrets de la citrouille?
Un des secrets est de choisir une petite courge de type potimarron. Ces variétés ont un gout sucré agréable et sont plus faciles à préparer que les grosses citrouilles. Un autre secret est de faire cuire la citrouille avec la peau, car celle-ci est beaucoup plus facile à retirer une fois que la chair est cuite.
Comment faire la cuisson de la citrouille?
Faites cuire la citrouille dans le microonde à puissance élevée pendant 15 minutes. Enfoncez une fourchette dans sa chair pour voir si elle est cuite. Continuez de la faire cuire par coups de 5 minutes jusqu’à ce que la chair soit tendre et puisse être percée facilement avec une fourchette . Ce mode de cuisson est le plus rapide.
Comment placer une citrouille sur la table?
À la collation et au diner, placer une citrouille sur la table en guise de centre de table. Placer une lumière différente dans la citrouille chaque jour. Varier la couleur de la lumière; vous pourriez aussi choisir une lumière qui clignote. Faire remarquer la différence aux enfants.
Comment retirer la peau de la citrouille?
Retirez la peau. Lorsque la citrouille est assez froide pour que vous puissiez la toucher, enlevez la peau de la chair tendre avec les doigts. Elle se détachera par bandes. Faites attention à enlever le moins de chair possible. Utilisez un couteau aiguisé pour couper les parties de peau qui ne se détachent pas .