Est-ce que les œillets sont comestibles?

Est-ce que les œillets sont comestibles?

L’œillet d’Inde (Tagetes erecta, Tagetes patula) est une plante exotique originaire des zones tropicales du globe et connu pour ses fleurs comestibles aux couleurs resplendissantes.

Comment manger les oeillets d’Inde?

L’œillet d’inde fait partie des fleurs qui sont comestibles. Son goût sucré se rapproche de celui du fruit de la passion. On détache les pétales et on les utilise dans les potages, des beurres composés ou « beurres fleuris ». Ses longues pétales colorent les salades de fruits.

Quelle est la variété des feuilles des Œillets?

Il en découle donc une grande diversité de formes et de couleurs tout à fait adaptées à l’ornementation du jardin ou du balcon. Quelles que soient les espèces et cultivars, les feuilles des œillets sont toujours persistantes, linéaires à lancéolées, généralement pointues et fréquemment gris-bleu ou gris-vert.

Quel est le Conseil d’entretien de l’œillet?

Conseil d’entretien et de culture de l’œillet. Les œillets n’ont besoin d’être arrosés qu’en cas de sécheresse intense. Cantonnez vous à supprimer les fleurs fanées pour permettre l’apparition de nouvelles fleurs. Les variétés les plus hautes auront besoin d’être tuteurés pour éviter d’être couchées par le vent.

Quels sont les œillets d’Inde?

Parmi les œillets classiques, vous pouvez trouver l’œillet chabaud (œillet des fleuristes), l’œillet de Chine, l’œillet mignardise, l’œillet des poètes ou l’œillet des rocailles. Sachez également que les œillets d’Inde ne sont pas réellement des œillets puisqu’ils font partie de la famille des Astéracées et non des Caryophyllacées.

Comment se pratique le bouturage de l’œillet?

Le bouturage de l’œillet est très facile et se pratique sur tous les œillets, en début d’été, fin d’été ou en hiver pour une mise en place au printemps suivant. La plantation s’effectue en mai, voire avril, en espaçant les pieds de 30cm sauf pour les formes naines qui n’auront besoin que de 15cm d’écart.