Comment faire planter un marron?
Il faut donc l’enterrer à moitié, la recouvrir d’une serviette (car elle a besoin d’obscurité, simuler les feuilles qui tombent dessus) et mouiller cette serviette (car c’est une saison des pluies et il doit pleuvoir). Ainsi, vous créez une sorte de « serre » humide qui aidera à faire germer les châtaignes.
Où pousse les châtaignier?
Le Châtaignier pousse en futaie, dans les stations ensoleillées et chaudes, il tolère des sols pauvres au sol dénudé, mais préfère les sols riches en base. C’est une espèce bioindicatrice, endémique à certains terrains et associées à des conditions climatiques et pédologiques spécifiques.
Comment déposer les châtaignes?
La graine doit sortir débarrassée de l’écorce et de la peau. On peut aussi les déposer 10 par 10, au micro-ondes (après les avoir fendues) pendant 1 minute. En principe, les châtaignes s’épluchent alors d’un seul coup. Truc de grand-mère des Cévennes (la grande région de production de châtaignes).
Comment conserver les châtaignes dans le grain?
Les cuire au four, les conserver au congélateur, en faire des bocaux, une fois décortiquées et plongées dans de l’eau à nouveau, ou des confitures après cuisson et stérilisation. Autrefois, on conservait les châtaignes dans le grain, aujourd’hui du sable peut faire l’affaire.
Comment ramasser des châtaignes de qualité?
Pour ramasser des châtaignes de qualité, quelques conseils : La coque de la châtaigne doit être brillante et sans trou (ce qui serait la preuve de quelques habitants à l’intérieur). Ne les confondez pas avec le marron qui a une forme ronde alors que la châtaigne est en partie aplatie et plus petite.
Comment conserver la châtaigne au congélateur?
Comme beaucoup de produits naturels, la châtaigne se conserve très bien au congélateur, et ce, jusqu’à près d’un an. N’attendez pas la fin de sa conservation pour l’utiliser. Les fruits et les légumes perdent certains de leurs nutriments avec le temps et certaines cuissons.