Quel vin avec des ravioles de homard?
Avec des Ravioles de homard à la crème nous vous conseillons de servir : Un Chablis Grand cru Blanc. Un Condrieu Blanc. Un Saumur Blanc.
Quel vin blanc avec du homard?
Avec du Homard nous vous conseillons de servir :
- Un Meursault Blanc.
- Un Alsace Pinot Gris Blanc.
- Un Alsace Riesling Blanc.
- Un Beaune Blanc.
- Un Chablis Grand cru Blanc.
- Un Chablis Premier cru Blanc.
- Un Chassagne – Montrachet Blanc.
Quel vin pour plateau fruits de mer?
Quel vin avec des fruits de mer?
- Muscadet Sèvre-et-Maine – Loire pour son caractère désaltérant.
- Alsace riesling pour ses notes fruitées.
- Quincy– Loire pour son côté minéral.
- Petit chablis– Bourgogne pour la richesse de ses arômes.
- Sancerre– Loire pour son nez « pierre à fusil »
Quel vin avec lobster roll?
En ce qui a trait aux liquides, pour faire la paire avec l’umami, on peut miser sur certaines bières brunes extra-fortes ainsi que des vins blancs de régions ou de pays chauds, élevés sur lie en barrique de chêne, comme c’est généralement le cas des chardonnays du Nouveau Monde ainsi que des blancs du Midi à base de …
Quel vin servir avec du homard mayonnaise?
vin blanc
Le homard à la mayonnaise se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Charlemagne, un Châteauneuf-du-Pape blanc, un Condrieu, un Château-Grillet ou encore un Criots-Bâtard-Montrachet.
Quel vin blanc avec homard Bellevue?
Avec un Homard Bellevue nous vous conseillons de servir : Un Alsace Riesling Blanc. Un Beaune Blanc. Un Chablis Premier cru Blanc. Un Chassagne – Montrachet Blanc.
Quel rouge avec fruits de mer?
Si l’association avec les fruits de mer n’est pas conseillée, vous pouvez tenter de vous tourner vers des rouges légers et fruités. Servez éventuellement un Bourgueil ou un Pinot noir d’Alsace.
Quel champagne avec du homard?
Chablis Grand Cru
Le homard au champagne se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Chablis Grand Cru Les Clos, un Chablis premier cru Montée de Tonnerre, un Chablis Grand Cru Preuses, un Chablis Grand Cru Grenouilles ou encore un Chablis Grand Cru Blanchot.
Quel vin servir avec des langoustines?
Le vin idéal avec les langoustines
- St Véran (Bourgogne)
- Chablis (Bourgogne)
- Valençay (Loire)
- Irouléguy (Sud-Ouest)