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Comment se récoltent les courges?
Les courges se récoltent au fur et à mesure de leur maturité et de vos besoins, mais vous devez veiller à ce qu’elles soient toutes rentrées avant les premières gelées, sinon elles finiront par pourrir. Bien sûr, par leur taille imposante (surtout si vous en avez beaucoup), elles ne peuvent pas être consommées en une seule fois.
Quelle est la classification des courges?
La classification des courges a fait couler beaucoup d’encre et plusieurs taxonomies sont proposées, celle qui suit fut proposée par Harris S. PARIS (1986) pour les courges vraies ( Cucurbita pepo) comestibles. Les indications de poids sont données pour les variétés d’hiver, les variétés d’été étant cueillies jeunes. Végétation : Courge d’hiver.
Combien de fruits peut produire une courge miniature?
Pour les courges miniatures, telles les Baby Boo, Sweetie Pie, Jack-Be-Little et les Munchkin, un plant peut produire de 12 à 15 fruits. Pour tout savoir sur la façon de cultiver ce légume, rendez-vous sur la rubrique consacrée exclusivement à ces conseils. La courge doit être lisse et bien ferme, la peau ne doit pas être tâchée.
Quand est-ce que les courges sont légumes d’hiver?
Toute l’année. Mais leur pleine saison s’étale d’octobre à janvier, car les courges sont généralement des légumes d’hiver, à l’exception notable de la courgette et du pâtisson, consommés en été. ou balcon en ville? Les courges ( Cucurbita pepo, maxima, melopepo, moschata) appartiennent à la famille des cucurbitacées.
Comment conserver les courges en réfrigérateur?
Les courges doivent être espacées et le pédoncule toujours vers le haut. Dans ces conditions, il est possible de conserver les courges 3 à 6 mois. Lorsque vous les entamez, il faut conserver les morceaux au réfrigérateur. Sinon vous pouvez toujours les cuisiner et ensuite congeler vos bons petits plats pour de longs mois !
Combien de place pour un potager?
Compter au moins 5 m² par pied. Si vous manquez d’un peu de place dans votre potager, mieux vaut alors en prévoir un de moins plutôt que de les tasser. Les fleurs des courges se féconderont mal et, au final, cinq pieds serrés donneront beaucoup moins de fruits que quatre bien répartis.