Comment pimper sa raclette?
6 conseils pour pimper votre prochaine raclette
- Variez les fromages. Il n’y a pas que le fromage à raclette dans la vie!
- Upgradez vos patates. Fini les patates à l’eau, toute fadasses!
- Ajoutez des œufs.
- Variez les ingrédients.
- Remplacez la charcuterie par du poisson.
- Pensez sucré-salé
Quand a été inventer la raclette?
La raclette est l’un des plats phares de l’hiver. Elle permet de se réchauffer et de passer une bonne soirée en famille ou entre amis, après une journée de ski ou de travail. Cette recette a été inventée par des bergers suisses au XII ème siècle dans le canton du Valais.
Comment manger de la raclette?
Le fromage à raclette est un fromage de lait de vache suisse, provenant du canton de Valais. Pour un repas de raclette, on le coupe généralement en tranches assez épaisses (quelques millimètres d’épaisseur). Il n’est pas destiné à être mangé tel quel mais bien fondu sur les aliments de notre choix.
Comment améliorer une raclette?
La raclette s’accompagne souvent de cornichons, qui se marient très bien avec les pommes de terre, le fromage et la charcuterie. Essayez donc avec des oignons vinaigrés ou des variantes (carottes, poivrons, choux fleur…) ainsi que des légumes, crus ou grillés, pour ne pas avoir l’estomac trop lourd.
Est-ce que la raclette est un dessert?
Puisque la raclette est un repas assez riche, il est préférable de prévoir une entrée plus légère, comme un potage ou une salade verte. La même logique s’applique pour le dessert. Privilégiez quelque chose de léger et de frais, comme un sorbet, une salade de fruits ou une planche de desserts où chacun peut manger selon son appétit.
Quelle est la préférence pour la raclette?
Puisque la raclette est un repas assez riche, il est préférable de prévoir une entrée plus légère, comme un potage ou une salade verte. La même logique s’applique pour le dessert. Privilégiez quelque chose de léger et de frais, comme un sorbet ou une salade de fruits.
Quels sont les condiments de la raclette?
La raclette n’est pas traditionnellement servie avec de la sauce, mais certains condiments sont intéressants : du paprika ou du cumin, de la moutarde forte ou à l’ancienne, quelques chutneys ou autres marinades, etc. Comme le plat principal sera copieux, le reste du repas devrait rester léger!
Quel est le nom du fromage raclette?
Le terme raclette est à la fois le nom du repas et du fromage utilisé lors de celui-ci. Le fromage à raclette est un fromage de lait de vache suisse, provenant du canton de Valais. Pour un repas de raclette, on le coupe généralement en tranches assez épaisses (quelques millimètres d’épaisseur).