Table des matières
Quel type de fromage est le boursin?
Boursin (marque)
| Pays d’origine | France |
|---|---|
| Région | Normandie |
| Fabricant | Groupe Bel |
| Lait | vache pasteurisé |
| Pâte | fraîche |
Qui à inventer le boursin?
François Boursin
L’histoire de Boursin ® débute dans un petit village de Normandie avec un homme, François Boursin. En 1957, il décide de se lancer et ouvre une fromagerie à Croisy-sur-Eure, une petite communauté du nord de la France, sans se douter un instant que son nom va devenir mondialement connu.
Où est fabriqué le boursin?
Agriculture durable et ingrédients de qualité Le Lait : Le lait utilisé pour la fabrication de nos fromages Boursin® est issu de fermes situées à moins de 200 km de nos fromageries de Pacy-sur-Eure et Sablé-sur-Sarthe où est fabriqué le fromage Boursin®.
Est-ce que le fromage frais à l’ail et au persil?
Le vrai mot serais plutôt fromage frais à l’ail et au persil mais il en de certaines marques qui deviennent des noms communs. À l’instar de Frigidaire, qui était une marque de réfrigérateur, ou de Sopalin, fabricant d’essuie tout à la base, le Boursin est une marque qui a donné son nom à un type de fromage que tout le monde connait.
Comment fabriquer un fromage blanc?
Souvent, on te propose de faire bouillir, puis cailler du lait avec du citron, afin de fabriquer ton fromage. Alors moi j’ai la technique beaucoup plus simple que ça : égoutter un fromage blanc ! Il suffit de le débarrasser de son petit lait après un égouttage soigneux, c’est à dire d’une nuit, pour obtenir la texture parfaite d’un fromage frais.
Comment débarrasser un fromage blanc après un égouttage?
Il suffit de le débarrasser de son petit lait après un égouttage soigneux, c’est à dire d’une nuit, pour obtenir la texture parfaite d’un fromage frais. Concrètement, on va égoutter un fromage blanc dans un tissu fin ou une gaze.