Quels sont les avantages de la baie de goji?

Quels sont les avantages de la baie de goji?

La baie de goji est connue pour ses avantages plus que pour ses inconvénients. Pourtant, il existe quelques contre-indications à sa consommation, notamment chez les sujets allergiques ou chez les femmes enceintes et allaitantes. La baie de goji est soupçonnée de stimuler les contractions de l’utérus.

Comment consommer les baies séchées?

La forme séchée peut se consommer tel quel ou on peut également faire tremper les baies séchées dans l’eau chaude pour les réhydrater avant de les consommer. On peut aussi les ajouter aux porridges, smoothies ou comme garniture sur les céréales à déjeuner, les salades ou les yaourts.

Est-ce que la baie de goji est séchée?

Attention toutefois, la baie de goji est souvent commercialisée séchée. Sa teneur en glucides et en calories n’est, de ce fait, pas négligeable.

Quelle est la valeur calorique de la baie de goji?

Sa valeur calorique est donc proche de la moyenne des fruits secs (raisins secs, abricots secs, pruneaux …) avec 350 calories pour 100 g, soit une centaine de calories la petite poignée. C’est son exceptionnelle teneur en antioxydants qui fait de la baie de goji un super-aliment.

Comment éviter la consommation de goji durant la grossesse?

Par mesure de précaution, on recommandera donc d’éviter de la consommer durant la grossesse et l’allaitement. Idem, la consommation de goji devrait être évitée durant les menstruations et chez certaines femmes atteintes d’endométriose afin d’éviter une accentuation des douleurs menstruelles.

Quel est le prix des baies de goji séchées?

Pour son effet sur le cholestérol, la tension artérielle et la glycémie, on peut compter jusqu’à 35 g de baies de goji par jour. Le prix des baies de goji séchées est assez variable en fonction du point de vente et de son conditionnement. En moyenne, un kilo de baies coûte entre 19 et 25 euros.

Comment cultiver le goji?

Le goji est un arbuste facile à cultiver en pleine terre, même calcaire, en choisissant un emplacement bien exposé au soleil. Plantez-le de préférence au début de l’automne ou au printemps après les gelées. Il peut atteindre 2 m : laisser autant de place autour de lui pour qu’il puisse bien se développer.