Comment font les abeilles pour faire le miel?
En butinant une fleur, l’abeille récolte son nectar qu’elle assèche en le déshumidifiant et qu’elle travaille pour le transformer en miel. C’est ensuite en arrivant à l’entrée de la ruche, qu’elle passe ce nectar travaillé aux autres abeilles avant de partir en re-chercher.
Comment eviter la fermentation du miel?
Pour éliminer les risques de fermentation et stabiliser le miel, les gros producteurs ou les coopératives peuvent choisir de pasteuriser le miel. Il s’agit d’un procédé où la température du miel est élevée jusqu’à 78°C pendant quelques minutes pour éliminer les levures.
Qui a le droit de vendre du miel?
Il arrivera un moment ou je déciderai de vendre ou céder le miel que j’aurais produit à des tiers (hors du cercle familial). Ce que dit la règlementation : Tout possesseur de ruche, en tant que producteur, a le droit de vendre des abeilles (en conformité avec la réglementation sanitaire) et le produit de ses ruches.
Quelle est la réserve de miel pour les abeilles?
Il faut le butinage de 5 000 fleurs environ pour obtenir un kilo de miel. Le miel est la réserve de nourriture des abeilles pour les périodes climatiques défavorables.
Comment couronner la récolte du miel?
La récolte du miel couronne toutes les activités réalisées dans le rucher : l’ élevage des abeilles, la prévention des maladies des abeilles ,etc. Pendant la période de la récolte du miel, l’apiculteur doit faire preuve de prudence et veiller à sa sécurité.
Comment recycler le miel après l’extraction?
L’extracteur permet de recycler les cadres après l’extraction et de les replacer dans les hausses, sans avoir à coller de nouvelles feuilles de cire gaufrée. Découvrez toutes les étapes de l’extraction du miel et nos conseils pour vous équiper.
Comment fabriquer l’alcool de miel?
À l’aide des produits issus directement de l’élevage des abeilles, on fabrique : L’alcool de miel le plus connu porte le nom d’hydromel. Le Québec compte près de 25 hydromelleries. Chaque année, les apiculteurs québécois doivent faire naître des milliers de nouvelles reines-abeilles.