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Comment on été créé les crêpes?
Les historiens établissent l’origine de la crêpe à 7000 avant Jésus Christ. A cette époque, il s’agissait d’une galette assez épaisse, réalisée avec une pâte mêlant de l’eau et diverses céréales écrasées. Une pierre plate, bien chaude, permettait la cuisson.
Quelles sont les différentes sortes de crêpes?
Crêpes et galettes du monde entier.
Comment on mange des crêpes?
On mange la crêpe par la pointe ou par les bords? En commençant par la pointe, on prend le risque de tout faire déborder. De plus on finit forcément la crêpe par la partie la moins remplie donc on peu la grosse loose cette histoire. Alors qu’en commençant par les bords, vous finissez par le meilleur.
Quelle est l’origine de la crêpe?
Suite à diverses recherches, les historiens ont démontré que l’origine de la crêpe remonte à 7000 ans avant Jésus Christ! A cette époque, on ne disait pas encore crêpe. Elle ressemblait plutôt à une grosse galette épaisse. Cette galette était faite avec une sorte de mixture pâteuse, obtenue par écrasement de diverses céréales et ajoutée à de l’eau.
Comment distinguer les crêpes à table?
En pays d’ Aven, on distingue les krampouezh gwinizh du, crêpes de blé noir salées, des krampouezh dous, crêpes de froment sucrées. Il est courant de manger les crêpes à table. Cependant, il s’agissait autrefois d’un plat consommé à la main.
Comment distinguer les crêpes de couleur claire?
On distingue les crêpes de couleur claire préparées à partir de farine de froment, de lentille, de maïs, de riz, de semoule, de teff ou de pois chiche, et celles, beaucoup plus brunes, réalisées avec de la farine de sarrasin (ou farine de blé noir).
Est-ce que la crêpe est sucrée pour les crêpes de froment?
La crêpe est généralement sucrée pour les crêpes de froment et plutôt salée pour les crêpes de sarrasin . La crêpe peut aussi être fourrée et gratinée au four.